قائمة QR للاونج والروفتوب في مكناس
تمتد سهرات مكناس إلى وقت متأخر، ويجب على اللاونج تقديم كل دور دون أن يفقد تتبع الطاولات.
تعيش مكناس بين مدينتها الإسماعيلية العتيقة وحي حمرية الجديد وطلبتها، مع زوار عابرين نحو وليلي ومولاي إدريس زرهون.
ابدأ التجربة المجانيةما يهم في مكناس
أمام ساحة الهديم وباب منصور، يتوقف كثير من الزوار وقتا قصيرا قبل مواصلة الطريق. يطلبون بمجرد الجلوس، بالإنجليزية أو الفرنسية، ويصل الطلب إلى المطبخ فورا.
في الليالي التي يلعب فيها النادي المكناسي، تعيش مقاهي حمرية والمدينة القديمة على إيقاع المباراة. يشغل المسير وضع المباراة من هاتفه، وتعود الأسعار العادية وحدها في اليوم التالي.
في رمضان تمتد السهرات طويلا بعد التراويح. اضبطوا بداية اليوم متأخرة واختاروا مظهر السهرة: القائمة تتبع فورا دون إعادة طبع رموز QR.
كل ربيع، يجلب المعرض الدولي للفلاحة إلى مكناس عارضين وزوارا من كل البلاد ومن الخارج. وجبات عمل وفواتير ICE وزبائن مستعجلون: إنه الأسبوع الذي يهم فيه تطبيق النادل وشاشة المطبخ أكثر من غيره.
الخدمة في لاونج أو روفتوب
الإضاءة خافتة والموسيقى مرتفعة، والقوائم الورقية تصعب قراءتها. القائمة على الهاتف بأسلوب داكن تقرأ بسهولة وتحافظ على الأجواء. كما أن التراسات العالية واسعة وموزعة على عدة طوابق: معرفة أي نادل يخدم أي طاولة يجنب الذهاب والإياب.
الحسابات أعلى وغالبا ما تقسم بين الأصدقاء أو تدفعها شركة. والبقشيش مهم للفريق. ولأن الطاولات تبقى مفتوحة طويلا، يجب أن تظهر فورا أي طاولة أغلقت دون دفع في آخر السهرة.
الخدمة مع Tablilo
- 1يفتح الزبون قائمة بطابع السهرة، مقروءة حتى في الإضاءة الخافتة.
- 2يطلب كل دور من الطاولة ويصل إلى هاتف النادل المسؤول عن تلك المنطقة.
- 3يستلم البار المشروبات، والمطبخ صحون المقبلات والتحلية، كل على شاشته.
- 4في آخر السهرة، تقسم المجموعة الحساب، وتترك بقشيشا للنادل، ويمكنها طلب فاتورة ICE.
- 5كل طاولة أغلقت دون دفع تنبهك على هاتفك، حتى لو لم تكن في المكان.
المزايا المفيدة
- ثلاثة مظاهر للقائمة: Moderne و Élégant و SoiréeModerne أو Élégant أو Soirée: اختر مظهر قائمة QR، وأضف لون محلك، وغيّره متى شئت.
- تقسيم الحساب في المطعم والمقهىتقسيم الحساب على الهاتف: كل واحد يدفع ما طلبه، أو حصصا متساوية، أو مبلغا محددا. نقدا أو بجهاز TPE أو دفعا إلكترونيا للمحل.
- البقشيش للنوادل، باسم كل نادل ودون حسابأزرار البقشيش على الحساب باسم النادل. يُتابع البقشيش لكل نادل في شاشة «Mon service» وفي التقارير.
- تقارير وتنبيهات ضد السرقة في الصندوقالإلغاءات مسجلة، طاولة مغلقة دون دفع، فرق الصندوق، تصدير للمحاسب وحساب للمسيّر: اعرف ما يجري في مقهاك حتى وأنت غائب.
- أوقات رمضان: الفطور والسهرة والسحوررمضان في المقهى أو المطعم: أوقات العمل، بداية اليوم على 7 صباحا لمن يبقى مفتوحا إلى السحور، ومظهر Soirée لليالي. الخدمة تتبع إيقاعك.
أسئلة شائعة
خلال المعرض الدولي للفلاحة يمتلئ مطعمي في مكناس عن آخره: كيف أواكب الضغط؟
أضيفوا ندلا إضافيين على هواتفهم الخاصة برمز سري، وأسندوا لكل واحد طاولاته. شاشة المطبخ تبين بالألوان الطلبات التي تنتظر، وزبائن الشركات يطلبون فاتورة ICE من الهاتف.
كيف أعرف إن غادرت طاولة دون دفع؟
ترسل الطاولة التي أغلقت دون دفع تنبيها إلى هاتفك، مع اسم النادل. كما يسجل كل إلغاء مع من ومتى ولماذا.
هل يمكن لكل نادل أن تكون له طاولاته؟
نعم. يختار كل نادل الطاولات التي يخدمها هذه الليلة، وترن نداءات تلك الطاولات على هاتفه. وإن لم يكن حاضرا ترن عند كل الفريق.
محلات أخرى في مكناس
اللاونجات والروفتوبات في المدن المجاورة
أدلة عملية
- كيف تصوّر أطباقك جيدا لقائمة QRضوء النهار، الزاوية، ترتيب الطبق، الخلفية: كيف تلتقط صورا جيدة لأطباقك بهاتف عادي، لقائمة QR تفتح الشهية.
- كيف تكتب قائمة طعام تفتح الشهية: الأصناف والأسماء والأوصافالأصناف وأسماء الأطباق والأوصاف القصيرة والأسعار الواضحة والصور: طريقة عملية خطوة بخطوة لقائمة مقهى أو مطعم تشجع الزبون على الطلب.
- كيف تخدم تراسا ممتلئا في ساعات الذروةمناطق لكل نادل، تحضير قبل الزحمة، بار ومطبخ منظمان، وحساب سريع: طريقة عملية لخدمة تراس ممتلئ دون أن تخسر زبائنك.