أوقات رمضان: الفطور والسهرة والسحور

المشكل: برنامج مصمم ليوم عادي

في رمضان يأتي الضغط دفعة واحدة عند الفطور، ثم تستمر السهرة بالأتاي والمسمن والشيشة إلى الساعة 2 أو 3 صباحا. إذا كان نظامك يبدأ يوما جديدا عند منتصف الليل، تنقسم الليلة إلى قسمين: أرقام الطلبات تبدأ من جديد وسط الخدمة، والتقارير تخلط بين يومين.

الفطور والخدمة الليلية، خطوة بخطوة

قبل الفطور يستطيع الزبائن مسح رمز QR والاطلاع على القائمة. خارج أوقات العمل تبقى القائمة ظاهرة لكن الزبون لا يستطيع الطلب، أما النادل فيستطيع دائما إدخال طلب، مثلا لتجهيز الطاولات المحجوزة.

عند وقت الفتح تصل الطلبات إلى تطبيق النادل وشاشات البار والمطبخ. الحريرة والتمر والعصير تنطلق في نفس الوقت، كل واحد إلى ركنه.

وتستمر الليلة في نفس يوم العمل إلى ساعة البداية التي اخترتها. عندها تعود أرقام الطلبات إلى 1، وترجع المنتجات النافدة، ويعيد النُّدُل إدخال رمز PIN.

ضبط أوقات رمضان في لوحة التحكم

في الإعدادات، قسم اليوم، اكتب أوقات العمل (اختيارية). ويمكن أن يكون الإغلاق بعد منتصف الليل، مثلا من 18:00 إلى 03:00.

واجعل «بداية اليوم» في ساعة تكون فيها مغلقا. لمقهى مفتوح إلى السحور، الساعة 7 صباحا اختيار جيد. وللأجواء، اختر مظهر Soirée للقائمة، داكن ودافئ لليالي رمضان.

الحدود والنصائح

لا يعرف Tablilo وقت الفطور في مدينتك: أنت من يحدد الأوقات، وترجعها إلى العادة بعد العيد، ومعها بداية اليوم المعتادة.

جهز قائمة رمضان قبل اليوم الأول: عروض الفطور، الحريرة، الشباكية، العصائر. وعندما ينفد مكوّن علّمه كنافد، فيصبح كل طبق يستعمله رماديا إلى الغد.

لمن يناسب

المقاهي وصالونات الشاي المفتوحة إلى السحور هي الأكثر استفادة، وكذلك المطاعم التي تقدم الفطور، واللاونجات والروفتوبات في سهرات رمضان، والسناكات التي تبقى مفتوحة متأخرا.

أسئلة شائعة

لأي محلات

• قائمة QR للمقهى وصالون الشاي
• الطلب من الطاولة بـ QR للمطاعم
• قائمة QR للاونج والروفتوب
• قائمة رقمية للسناك والشاورما

مزايا مرتبطة

• ثلاثة مظاهر للقائمة: Moderne و Élégant و SoiréeModerne أو Élégant أو Soirée: اختر مظهر قائمة QR، وأضف لون محلك، وغيّره متى شئت.
• قائمة QR للمطاعم والمقاهي في المغربلكل طاولة قائمة QR: الزبون يمسح الرمز ويختار ويطلب من هاتفه دون تطبيق. قائمة رقمية بالفرنسية والعربية والإنجليزية.
• شاشة المطبخ KDS وشاشة البارشاشة المطبخ KDS على أي لوحة إلكترونية: المشروبات إلى البار، الأطباق إلى المطبخ، تذاكر تغير لونها وزر «جاهز».

أدلة عملية

• تنظيم الخدمة في رمضان: الفطور والسهرات والسحور
• اللاونج والروفتوب: خدمة ليلية دون أخطاء