قائمة QR للمطاعم والمقاهي في المغرب

المشكلة: قوائم ورقية بالية ونادل لا يتوقف

في المقهى أو المطعم المغربي، أوقات الذروة متشابهة: التراس ممتلئ، وشخص واحد يأخذ الطلبات، وقوائم ورقية متسخة يجب طبعها من جديد كلما تغير ثمن. ينتظر الزبون ليطلب، ثم ينتظر مرة أخرى ليدفع.

القائمة الرقمية تحل أبطأ جزء في الخدمة: أخذ الطلب. يطلب الزبون حين يكون جاهزا، ويتفرغ النادل للتقديم.

كيف يعمل الطلب من الطاولة عبر قائمة QR

يمسح الزبون رمز QR الخاص بطاولته، فتفتح القائمة في المتصفح بالفرنسية أو العربية أو الإنجليزية، ويغير اللغة بلمسة. يرى الصور إن أضفتها، وفيديوهات قصيرة من 3 ثوان، وعلامات الحمية والحساسية مع شريط تصفية، وكلمة سر الواي فاي بلمسة واحدة.

يضيف ما يريد ويرسل. يصل الطلب إلى هاتف النادل فيؤكده بلمسة، ثم يذهب إلى البار أو المطبخ. ويتابع الزبون حالة طلبه: أرسل، قيد التحضير، جاهز، قدم.

الأثمان يحسبها الخادم دائما، لا هاتف الزبون. وإذا انقطعت الشبكة، تفتح القائمة بعد الزيارة الأولى، ويعاد إرسال الطلب تلقائيا عند عودة الشبكة.

الإعداد من لوحة التحكم

عند التسجيل (3 خانات) تختار نوع محلك، فيقترح Tablilo قائمة جاهزة بأطباق مغربية بالفرنسية والعربية والإنجليزية. تعدل الأثمان، وتضيف الصور إن شئت، ثم تطبع ورقة ملصقات QR بحجم A4 من لوحة التحكم.

نفد صنف؟ علمه كنافد فيظهر باللون الرمادي. وإذا نفد مكون، تصبح كل الأطباق التي تستعمله رمادية حتى اليوم التالي. كثير من المحلات تجهز كل شيء في أمسية واحدة.

الحدود والنصائح

قائمة QR لا تعوض فريقك: لا بد من شخص يؤكد الطلبات ويقدمها. بعض الزبائن يفضلون الطلب شفهيا، وهنا يستطيع النادل إدخال الطلب من تطبيقه. وإذا كنت تخشى الروابط المتداولة أو الطلبات الوهمية، فعّل رمز PIN للطاولة من رقمين. واحرص على صور واضحة وأسماء أطباق مفهومة.

لأي نوع من المحلات؟

المقاهي وصالونات الشاي ذات التراس الكبير تربح أكبر وقت. المطاعم تستفيد من الصور ومن القائمة بثلاث لغات للسياح. أما السناك والبيتزيريا والأكل السريع فيمكنها العمل بوضع الكونطوار: يطلب الزبون من هاتفه، ويدفع عند الصندوق، ويرن هاتفه حين يجهز الطلب.

أسئلة شائعة

لأي محلات

• قائمة QR للمقهى وصالون الشاي
• الطلب من الطاولة بـ QR للمطاعم
• قائمة رقمية للسناك والشاورما
• قائمة QR والطلب للبيتزيريا
• قائمة QR للاونج والروفتوب

مزايا مرتبطة

• تطبيق النادل للمطاعم والمقاهيتطبيق النادل على هاتف كل نادل: رمز PIN، طلبات للتأكيد، نداءات الطاولات وبقشيش اليوم. دون أي تثبيت.
• قائمة بالعربية والفرنسية والإنجليزيةقائمة QR بالعربية والفرنسية والإنجليزية: الزبون يختار لغته، وكل نادل يعمل بلغته، والتذاكر تُطبع بحروف لاتينية.
• شاشة المطبخ KDS وشاشة البارشاشة المطبخ KDS على أي لوحة إلكترونية: المشروبات إلى البار، الأطباق إلى المطبخ، تذاكر تغير لونها وزر «جاهز».

أدلة عملية

• كيف تنتقل إلى قائمة QR في السناك
• كيف تقلل نسيان الطلبات في القاعة
• كيف تكتب قائمة بالعربية والفرنسية والإنجليزية
• تنظيم الخدمة في رمضان: الفطور والسهرات والسحور