شاشة المطبخ KDS وشاشة البار
شاشة المطبخ KDS من Tablilo تعوض الأوراق بشاشة. المشروبات تذهب إلى البار، والأطباق إلى المطبخ، وكل تذكرة يتغير لونها حين يطول انتظارها، وزر «جاهز» ينبه النادل.
ابدأ التجربة المجانيةالمشكلة: أوراق ضائعة وأطباق تنتظر
ورقة طلب تسقط خلف الكونطوار، نادل يصيح بالطلب في المطبخ، طبق جاهز يبرد لأن أحدا لم يره: هذه الأخطاء الصغيرة مكلفة في وقت الذروة.
شاشة المطبخ (KDS) تعرض كل طلب مؤكد في المكان الصحيح، بالترتيب، مع مدة الانتظار.
كيف تعمل شاشة المطبخ وشاشة البار
حين يؤكد النادل الطلب، يقسمه Tablilo: القهوة والعصير والمشروبات تظهر على شاشة البار، والأطباق على شاشة المطبخ. التذكرة المنتظرة تتحول من الأخضر إلى البرتقالي ثم إلى الأحمر. يضغط الطباخ على «جاهز» فيصل التنبيه إلى هاتف النادل.
وللكونطوار، لوحة «الطلبات الجاهزة» تعرض الأرقام التي يجب استلامها. وفي وضع الكونطوار يرن هاتف الزبون أيضا حين يجهز طلبه.
وفي المطعم، يختار الزبون عند الطلب «كل شيء معا» أو «بعد الوجبة». مع «بعد الوجبة» تبقى القهوة والحلوى في الانتظار، ولا تصل إلى الشاشة حتى يرسلها الزبون من هاتفه.
الإعداد من لوحة التحكم
افتح صفحة المحطة (البار أو المطبخ) على أي لوحة إلكترونية أو شاشة فيها متصفح. لا حاجة لشراء جهاز خاص. محطة بلا شاشة؟ تعتبر سطورها مقدمة بمجرد تأكيد النادل. وإن كنت تفضل الورق، يمكن طبع التذاكر أيضا على طابعة حرارية.
الحدود والنصائح
الشاشة تحتاج إلى الإنترنت ويجب أن تبقى مشتعلة طوال الخدمة: اشحن اللوحة وأوقف وضع السكون. ضعها في مستوى النظر وبعيدا عن الرذاذ. وتعود الفريق على الضغط على «جاهز» لكل طبق، وإلا لن يصل التنبيه إلى النادل.
لأي نوع من المحلات؟
المطاعم التي تقدم عدة أطباق للطاولة، والسناك والبيتزيريا حيث المطبخ سريع، والمقاهي حيث يحضر البار مشروبات كثيرة في وقت واحد. ولوحة الطلبات الجاهزة مفيدة خاصة للسناك والأكل السريع.
أسئلة شائعة
ما نوع اللوحة الإلكترونية المطلوبة؟
أي لوحة أو شاشة فيها متصفح حديث. لا يفرض Tablilo أي جهاز.
هل يرى البار والمطبخ الطلب كاملا؟
لا. كل محطة ترى سطورها فقط: المشروبات في البار والأطباق في المطبخ.
هل يمكن الاحتفاظ بالتذاكر الورقية؟
نعم. يمكن لطابعة حرارية أن تطبع تذاكر البار والمطبخ، مع الشاشة أو بدونها.
كيف يعرف الزبون أن طلبه يتقدم؟
يتابع الحالة على هاتفه: أرسل، قيد التحضير، جاهز، قدم. وحين يضغط المطبخ على «جاهز» تتغير الحالة عنده أيضا.
لأي محلات
مزايا مرتبطة
- تطبيق النادل للمطاعم والمقاهيتطبيق النادل على هاتف كل نادل: رمز PIN، طلبات للتأكيد، نداءات الطاولات وبقشيش اليوم. دون أي تثبيت.
- قائمة QR للمطاعم والمقاهي في المغربلكل طاولة قائمة QR: الزبون يمسح الرمز ويختار ويطلب من هاتفه دون تطبيق. قائمة رقمية بالفرنسية والعربية والإنجليزية.
- طابعة التذاكر ودرج النقود للسناك والمقهىطابعة حرارية 58 أو 80 مم، تذاكر البار والمطبخ، الفاتورة، درج النقود وتقرير Z: كاشير السناك أو المقهى في المغرب مع Tablilo.