كيف تصوّر أطباقك جيدا لقائمة QR
نشر في
في قائمة QR كثيرا ما تجعل الصورة الزبون يختار الطبق قبل أن يرى السعر. والخبر الجيد أنك لا تحتاج مصورا محترفا ولا كاميرا غالية. هاتف حديث وضوء نافذة وساعة هادئة تكفي، بشرط اتباع بعض القواعد البسيطة.
ابدأ التجربة المجانيةاختر الوقت والمكان المناسبين
التقط الصور خارج أوقات الخدمة، في منتصف الصباح أو بعد الظهر، عندما يكون للمطبخ وقت لترتيب الأطباق بعناية. خصص جلسة واحدة لكل القائمة بدل صور متفرقة هنا وهناك، فتتشابه الصور وتبدو القائمة متناسقة.
ضع طاولة قرب نافذة كبيرة أو في التراس تحت الظل. ضوء النهار الهادئ غير المباشر هو الأفضل. تجنب الشمس المباشرة التي تصنع ظلالا قاسية وتحرق الألوان البيضاء، وتجنب ضوء النيون في المطبخ الذي يعطي لونا مخضرا.
الضوء: لا للفلاش
أطفئ الفلاش. فهو يمحو العمق ويجعل الصلصات تلمع ويُسطّح كل شيء. ضع الطبق بحيث يأتي الضوء من الجانب أو من الخلف قليلا، فيظهر بخار الحريرة ولمعان الطاجين وملمس المسمن بشكل أفضل بكثير.
إذا كان جانب من الطبق مظلما، ضع ورقة بيضاء أو كرتونا فاتحا في الجهة الأخرى ليعكس الضوء. إنه أرخص عاكس ضوء ممكن.
الزاوية: زاويتان تكفيان
زاويتان تغطيان أغلب القائمة. من الأعلى لما هو مسطح: البيتزا، السلطة، الفطور الكامل، صحن المسمن بالعسل. ومن زاوية مائلة، على مستوى نظر زبون جالس، لما له ارتفاع: البرغر، الطاجين، كأس العصير، أتاي بالنعناع مع البراد.
املأ الإطار بالطبق دون فراغ كبير حوله، ودون قطع الأطراف المهمة. في القائمة تظهر الصورة صغيرة على الهاتف، لذلك يجب أن يُعرف الطبق من النظرة الأولى.
ترتيب الطبق: الطبق الحقيقي بعناية أكبر
صوّر الكمية التي يتلقاها الزبون فعلا، وفي الأواني التي تستعملها يوميا. الصورة الأكثر سخاء من الطبق الحقيقي تخلق خيبة أمل، وأحيانا تقييمات تذكر ذلك.
امسح حواف الصحن، وأزل الفتات، وأضف الزينة المعتادة مثل النعناع أو البقدونس أو الليمون. صوّر الأطباق الساخنة فور خروجها من المطبخ. وللمشروبات: كأس نظيف دون آثار أصابع وثلج جديد.
خلفية بسيطة وواحدة لكل القائمة
اختر خلفية واحدة واحتفظ بها: طاولتك الخشبية، أو مفرش بلون واحد، أو صينية نحاسية أو زليج إن كان ذلك يشبه محلك. نفس الخلفية ونفس الزاوية لكل فئة تعطي قائمة نظيفة وجادة.
أبعد كل ما يشتت الانتباه: الهواتف، المنافض، أكياس السكر، الأيدي أو الكراسي في الخلفية.
اكتب قائمة بالصور المطلوبة، فئة بفئة، وابدأ بالأطباق والمشروبات الأكثر مبيعا، وضع علامة على كل صورة تنتهي منها. وسجّل الزاوية والخلفية المختارتين، حتى يكرر من يصوّر طبقا جديدا بعد أشهر نفس الطريقة تماما.
إعدادات الهاتف
نظّف العدسة بقطعة قماش نظيفة قبل البدء، فأثر إصبع واحد يجعل كل الصور ضبابية. المس الشاشة على الطبق لضبط التركيز، وخفّض الإضاءة قليلا إذا كانت الألوان البيضاء محروقة.
استعمل الكاميرا العادية دون فلاتر قوية أو وضع التجميل. يكفي تعديل بسيط للإضاءة أو قص الصورة. يجب أن تبقى الألوان حقيقية، فالطاجين البرتقالي الفاقع لا يفتح الشهية.
أخطاء متكررة
استعمال صور من الإنترنت لا تُظهر طبقك وغالبا ما تكون ملكا لغيرك. خلط صور الليل بصور النهار. التصوير تحت النيون. إظهار كمية غير موجودة. والإبقاء على صورة طبق تغيرت وصفته أو طريقة تقديمه.
طبّق هذه النصائح مع Tablilo
في Tablilo الصور اختيارية: يمكنك البدء دونها ثم إضافتها طبقا بطبق من هاتفك. ولبعض الأطباق المميزة يمكن لفيديو قصير مدته 3 ثوان، يظهر فيه البخار أو الجبن الذائب، أن يعوّض الصورة.
تظهر القائمة بالعربية والفرنسية والإنجليزية، وتظهر الأطباق النافدة باهتة، فلا تعرض صورة جميلة لطبق لم يعد متوفرا. يمكنك التجربة بقائمتك الخاصة خلال فترة التجربة المجانية.
مزايا مرتبطة
- قائمة QR للمطاعم والمقاهي في المغربلكل طاولة قائمة QR: الزبون يمسح الرمز ويختار ويطلب من هاتفه دون تطبيق. قائمة رقمية بالفرنسية والعربية والإنجليزية.
- قائمة بالعربية والفرنسية والإنجليزيةقائمة QR بالعربية والفرنسية والإنجليزية: الزبون يختار لغته، وكل نادل يعمل بلغته، والتذاكر تُطبع بحروف لاتينية.
- ثلاثة مظاهر للقائمة: Moderne و Élégant و SoiréeModerne أو Élégant أو Soirée: اختر مظهر قائمة QR، وأضف لون محلك، وغيّره متى شئت.