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Commande à table par QR code pour restaurant à Dakhla

Un restaurant à Dakhla se remplit par vagues : le déjeuner des actifs, les familles le week-end, les groupes le soir.

Sur sa presqu'île face à la lagune, Dakhla vit du vent, de la mer et du kitesurf. Pêcheurs, voyageurs venus du monde entier et délégations professionnelles se partagent ses tables.

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Ce qui compte à Dakhla

Le vent quasi permanent fait de la lagune un haut lieu du kitesurf, et les riders viennent de toute l'Europe. Un menu en anglais, avec les allergènes et le Wi-Fi en un geste, est la base pour cette clientèle.

Les huîtres et les poissons de Dakhla sont réputés, et ce sont souvent eux que les visiteurs viennent goûter. Avec la cadence des plats, entrées, plats et desserts partent en cuisine au bon moment, sans que le serveur ait à y penser.

Forums, salons et missions officielles amènent régulièrement des groupes professionnels en ville. Ils demandent des factures au nom de leur société : la facture ICE se prépare à table et part par WhatsApp.

Les couchers de soleil sur la lagune sont le moment fort de la journée, et les touristes laissent volontiers un pourboire. Les boutons de pourboire avec le prénom du serveur et le lien vers votre page Google après le paiement en font un avis en ligne.

Le service dans un restaurant

Le restaurant sert à table, encaisse à la fin et vit du rythme des plats. Un tajine qui sort avant la salade ou une table de six servie en trois fois laisse un mauvais souvenir, même si la cuisine est bonne. La difficulté n'est pas de prendre la commande, c'est de la faire sortir au bon moment.

Les boissons partent au bar, les plats en cuisine, parfois avec un poste grill ou pizza à part. Le serveur doit savoir ce qui est prêt sans faire des allers-retours au passe. Les groupes, les repas d'affaires et les familles demandent souvent de payer séparément ou une facture au nom de la société.

Un service avec Tablilo

  1. 1Les clients consultent la carte avec photos sur leur téléphone et commandent ensemble ou chacun de son côté.
  2. 2Le serveur confirme, et les boissons partent au bar pendant que les entrées partent en cuisine.
  3. 3Café et dessert attendent la fin du repas si le client l'a choisi, et l'écran cuisine signale un ticket qui attend trop.
  4. 4À la fin, chacun paie ses articles ou une part égale, et une société peut demander sa Facture ICE.
  5. 5Après le paiement, le client peut noter sa visite et laisser un avis Google en une touche.

Les fonctionnalités utiles

Questions fréquentes

Mes clients étrangers paient par carte : Tablilo prend-il une commission ?

Non. Le client paie en espèces, sur votre propre terminal de paiement ou via votre propre compte de paiement en ligne. L'argent va directement chez vous, et Tablilo ne prend aucune commission.

Le café et le dessert peuvent-ils attendre la fin du repas ?

Oui. Avec le rythme des plats, le client choisit en commandant « Tout ensemble » ou « Après le repas ». Dans le second cas, café et dessert restent en attente jusqu'à ce qu'il les envoie depuis son téléphone.

Une table de huit peut-elle payer séparément ?

Oui. Chacun choisit ses articles ou une part égale sur son téléphone, ou indique simplement le montant qu'il paie. Le serveur voit ce qui reste à encaisser.

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