Menu QR pour lounge et rooftop à Dakhla
À Dakhla, un lounge ou un rooftop vend une soirée entière : la vue, la musique et un service qui ne se fait pas attendre.
Sur sa presqu'île face à la lagune, Dakhla vit du vent, de la mer et du kitesurf. Pêcheurs, voyageurs venus du monde entier et délégations professionnelles se partagent ses tables.
Commencer l'essai gratuitCe qui compte à Dakhla
Le vent quasi permanent fait de la lagune un haut lieu du kitesurf, et les riders viennent de toute l'Europe. Un menu en anglais, avec les allergènes et le Wi-Fi en un geste, est la base pour cette clientèle.
Les huîtres et les poissons de Dakhla sont réputés, et ce sont souvent eux que les visiteurs viennent goûter. Avec la cadence des plats, entrées, plats et desserts partent en cuisine au bon moment, sans que le serveur ait à y penser.
Forums, salons et missions officielles amènent régulièrement des groupes professionnels en ville. Ils demandent des factures au nom de leur société : la facture ICE se prépare à table et part par WhatsApp.
Les couchers de soleil sur la lagune sont le moment fort de la journée, et les touristes laissent volontiers un pourboire. Les boutons de pourboire avec le prénom du serveur et le lien vers votre page Google après le paiement en font un avis en ligne.
Le service dans un lounge ou un rooftop
Le service d'un lounge s'étale sur plusieurs heures. Une table commence par des mocktails, ajoute une planche, puis des desserts, puis une autre tournée. Chaque ajout est une occasion d'oubli quand le serveur ne passe pas assez souvent, et une occasion de vente perdue quand le client n'ose pas l'appeler.
La lumière est faible, la musique forte, et les cartes papier se lisent mal. Une carte sur téléphone dans un style sombre se lit sans effort et garde l'ambiance. Les terrasses en hauteur sont aussi grandes et réparties sur plusieurs niveaux : savoir quel serveur sert quelle table évite les allers-retours.
Un service avec Tablilo
- 1Le client ouvre une carte dans l'ambiance Soirée, lisible même dans la pénombre.
- 2Chaque tournée est commandée depuis la table et arrive sur le téléphone du serveur de cette zone.
- 3Le bar reçoit les boissons, la cuisine les planches et desserts, chacun sur son écran.
- 4En fin de soirée, le groupe partage l'addition, laisse un pourboire au serveur et peut demander une Facture ICE.
- 5Toute table fermée sans paiement vous alerte sur votre téléphone, même si vous n'êtes pas sur place.
Les fonctionnalités utiles
- Trois ambiances de menu : Moderne, Élégant, SoiréeModerne, Élégant ou Soirée : choisissez le look de votre menu QR, ajoutez la couleur de votre établissement et changez quand vous voulez.
- Addition partagée au restaurant et au caféL'addition partagée sur le téléphone : chacun paie ses articles, des parts égales ou un montant. Espèces, TPE ou paiement en ligne de l'établissement.
- Pourboire des serveurs, par serveur et sans calculDes boutons de pourboire sur l'addition, au nom du serveur. Les pourboires sont suivis par serveur dans « Mon service » et dans les rapports.
- Rapports et alertes contre le vol en caisseAnnulations notées, table fermée sans paiement, écart caisse, export comptable et accès gérant : voyez ce qui se passe dans votre café, même absent.
- Horaires de Ramadan : ftour, soirée et shourRamadan au café ou au restaurant : horaires d'ouverture, début de journée à 7 h pour le shour, look Soirée pour les nuits. Le service suit votre rythme.
Questions fréquentes
Mes clients étrangers paient par carte : Tablilo prend-il une commission ?
Non. Le client paie en espèces, sur votre propre terminal de paiement ou via votre propre compte de paiement en ligne. L'argent va directement chez vous, et Tablilo ne prend aucune commission.
La carte peut-elle avoir un fond sombre ?
Oui. L'ambiance Soirée affiche la carte sur fond noir, avec votre couleur si elle est assez claire. Vous pouvez changer d'ambiance quand vous voulez, la carte suit tout de suite.
Comment savoir si une table est partie sans payer ?
Une table fermée sans paiement envoie une alerte sur votre téléphone, avec le nom du serveur. Chaque annulation est aussi notée avec qui, quand et pourquoi.
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Guides pratiques
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