قائمة QR للاونج والروفتوب في بني ملال
تمتد سهرات بني ملال إلى وقت متأخر، ويجب على اللاونج تقديم كل دور دون أن يفقد تتبع الطاولات.
تعيش بني ملال على إيقاع سهل تادلة وطلبتها والأسر التي تعود من إيطاليا وإسبانيا كل صيف. تمتلئ المقاهي في المساء حين تخف الحرارة.
ابدأ التجربة المجانيةما يهم في بني ملال
في الصيف تستقبل المدينة عددا كبيرا من مغاربة إيطاليا وإسبانيا. بعض الأبناء يقرؤون الفرنسية أو الإنجليزية أفضل من العربية، والقائمة بثلاث لغات تغنيهم عن سؤال النادل عن كل طبق.
النزهات نحو عين أسردون وقصبة رأس العين تجلب الأسر في آخر النهار. حين تصل عشر طاولات في وقت واحد، يحفظ تطبيق النادل كل نداء على هاتف من يخدم تلك الطاولة.
في رمضان تعود الحركة بعد الفطور وتستمر إلى وقت متأخر. اضبطوا ساعة بداية اليوم في وقت لاحق حتى لا تعود أرقام الطلبات والمواد النافدة إلى الصفر في منتصف السهرة.
الخدمة في لاونج أو روفتوب
الإضاءة خافتة والموسيقى مرتفعة، والقوائم الورقية تصعب قراءتها. القائمة على الهاتف بأسلوب داكن تقرأ بسهولة وتحافظ على الأجواء. كما أن التراسات العالية واسعة وموزعة على عدة طوابق: معرفة أي نادل يخدم أي طاولة يجنب الذهاب والإياب.
الحسابات أعلى وغالبا ما تقسم بين الأصدقاء أو تدفعها شركة. والبقشيش مهم للفريق. ولأن الطاولات تبقى مفتوحة طويلا، يجب أن تظهر فورا أي طاولة أغلقت دون دفع في آخر السهرة.
الخدمة مع Tablilo
- 1يفتح الزبون قائمة بطابع السهرة، مقروءة حتى في الإضاءة الخافتة.
- 2يطلب كل دور من الطاولة ويصل إلى هاتف النادل المسؤول عن تلك المنطقة.
- 3يستلم البار المشروبات، والمطبخ صحون المقبلات والتحلية، كل على شاشته.
- 4في آخر السهرة، تقسم المجموعة الحساب، وتترك بقشيشا للنادل، ويمكنها طلب فاتورة ICE.
- 5كل طاولة أغلقت دون دفع تنبهك على هاتفك، حتى لو لم تكن في المكان.
المزايا المفيدة
- ثلاثة مظاهر للقائمة: Moderne و Élégant و SoiréeModerne أو Élégant أو Soirée: اختر مظهر قائمة QR، وأضف لون محلك، وغيّره متى شئت.
- تقسيم الحساب في المطعم والمقهىتقسيم الحساب على الهاتف: كل واحد يدفع ما طلبه، أو حصصا متساوية، أو مبلغا محددا. نقدا أو بجهاز TPE أو دفعا إلكترونيا للمحل.
- البقشيش للنوادل، باسم كل نادل ودون حسابأزرار البقشيش على الحساب باسم النادل. يُتابع البقشيش لكل نادل في شاشة «Mon service» وفي التقارير.
- تقارير وتنبيهات ضد السرقة في الصندوقالإلغاءات مسجلة، طاولة مغلقة دون دفع، فرق الصندوق، تصدير للمحاسب وحساب للمسيّر: اعرف ما يجري في مقهاك حتى وأنت غائب.
- أوقات رمضان: الفطور والسهرة والسحوررمضان في المقهى أو المطعم: أوقات العمل، بداية اليوم على 7 صباحا لمن يبقى مفتوحا إلى السحور، ومظهر Soirée لليالي. الخدمة تتبع إيقاعك.
أسئلة شائعة
زبائني في الصيف يتكلمون الإيطالية أو الإسبانية، فهل تساعدهم القائمة؟
القائمة متوفرة بالفرنسية والعربية والإنجليزية، وأغلب الأسر العائدة تقرأ لغة واحدة منها على الأقل. أضيفوا صورة للأطباق الأساسية، فالصورة مفهومة بكل اللغات. ويمكن للنادل أيضا تسجيل الطلب لمن يفضل الكلام.
كيف أعرف إن غادرت طاولة دون دفع؟
ترسل الطاولة التي أغلقت دون دفع تنبيها إلى هاتفك، مع اسم النادل. كما يسجل كل إلغاء مع من ومتى ولماذا.
هل يمكن لكل نادل أن تكون له طاولاته؟
نعم. يختار كل نادل الطاولات التي يخدمها هذه الليلة، وترن نداءات تلك الطاولات على هاتفه. وإن لم يكن حاضرا ترن عند كل الفريق.
محلات أخرى في بني ملال
اللاونجات والروفتوبات في المدن المجاورة
أدلة عملية
- كيف تدير حساب المجموعات وطاولات الأصدقاءكل واحد طلباته، أو أقسام متساوية، أو مبلغ محدد: كيف تحضّر حساب المجموعة وتستلمه وتراجعه دون ضياع وقت أو مال.
- أين وكيف تضع رمز QR على الطاولةالحجم، التباين، التغليف، شمس التراس، الملصق التالف ورمز PIN للطاولة: خطوات بسيطة لرمز QR يقرأه كل الزبائن بسهولة.
- قائمة QR والشبكة الضعيفة: ماذا يحدث حين تنقطع 4Gقاعة تحت الأرض، ليلة مباراة، شاطئ مزدحم: كيف تحافظ على خدمة سلسة بقائمة QR حين تضعف 4G. Wi-Fi للزبائن، قائمة خفيفة، وخطة بديلة.