Menu QR et commande à table pour café à Taza
Les cafés de Taza servent du matin au soir une clientèle qui revient chaque jour et qui sait ce qu'elle veut.
Entre le Rif et le Moyen Atlas, Taza se partage entre sa vieille ville perchée, Taza-Haut, et la ville nouvelle en contrebas. Étudiants, voyageurs de la route Fès-Oujda et randonneurs du Tazekka font vivre ses cafés.
Commencer l'essai gratuitCe qui compte à Taza
La faculté polydisciplinaire de Taza accueille des étudiants de toute la province. Pour eux, un menu clair sur le téléphone et une commande payée au comptoir avant préparation font gagner du temps aux deux côtés.
Les visiteurs du parc national de Tazekka et du gouffre de Friouato redescendent souvent affamés en groupe. Une commande prise par chacun sur son téléphone, puis une addition partagée, évite l'embouteillage au moment de payer.
L'hiver est froid à Taza, et la clientèle reste à l'intérieur plus longtemps. Le bouton d'appel et la demande d'addition depuis la table réduisent les allées et venues dans une salle pleine.
Les soirs de match de l'équipe nationale ou des grands clubs, les cafés de la ville nouvelle se remplissent. Le mode match pose les prix du soir et un minimum par table, puis s'arrête seul au début du jour suivant.
Le service dans un café ou un salon de thé
Presque tout part au bar : café, thé, jus, eau. La cuisine, quand il y en a une, prépare surtout le petit-déjeuner et quelques assiettes. Le bon réglage est donc un écran ou une imprimante au bar, et la cuisine seulement pour les plats. Les soirs de match, la salle se remplit d'un coup et chacun veut être servi avant le coup d'envoi.
L'addition d'un café est petite mais les tables sont nombreuses. Ce qui coûte de l'argent, ce n'est pas une grosse erreur, c'est une dizaine de petits oublis par jour : un jus pas noté, une table partie sans payer pendant le rush, une annulation sans raison. Un outil de café doit donc noter chaque article commandé et chaque table fermée.
Un service avec Tablilo
- 1Le client scanne le QR de sa table et choisit thé, café ou jus en français, en arabe ou en anglais.
- 2La commande arrive sur le téléphone du serveur de cette table, qui confirme d'un geste.
- 3Le bar reçoit son ticket à l'écran ou sur l'imprimante, et touche « Prêt » quand c'est servi.
- 4Le client demande l'addition depuis son téléphone, paie en espèces ou au TPE, et peut laisser un pourboire.
- 5Le soir, vous voyez les ventes, les annulations et l'écart de caisse de chaque serveur.
Les fonctionnalités utiles
- Menu QR code pour restaurant et café au MarocUn menu QR code par table : le client scanne, choisit et commande depuis son téléphone, sans appli. Menu digital en français, arabe et anglais.
- Application serveur pour restaurant et caféUne application serveur sur le téléphone de chaque serveur : code PIN, commandes à confirmer, appels des tables et pourboires du jour. Sans installation.
- Mode match pour cafés : prix match et minimum par tableSoir de match au café : prix match pour toute la salle, minimum de commande par table, arrêt automatique le lendemain. Activez-le depuis votre téléphone.
- Pourboire des serveurs, par serveur et sans calculDes boutons de pourboire sur l'addition, au nom du serveur. Les pourboires sont suivis par serveur dans « Mon service » et dans les rapports.
- Rapports et alertes contre le vol en caisseAnnulations notées, table fermée sans paiement, écart caisse, export comptable et accès gérant : voyez ce qui se passe dans votre café, même absent.
Questions fréquentes
J'ai une petite équipe : est-ce que je dois acheter des tablettes ?
Non. Les serveurs utilisent leur propre téléphone, sans application à installer. Pour la cuisine, une vieille tablette ou un écran suffit, et un poste sans écran peut simplement être servi au moment de la confirmation.
Faut-il acheter des tablettes pour un café ?
Non. Les serveurs utilisent leur propre téléphone et le bar peut utiliser une tablette ou un écran que vous avez déjà. Une imprimante ticket est possible mais pas obligatoire.
Comment ça se passe les soirs de match ?
Vous ou votre responsable activez le mode match : les prix match s'appliquent à toute la salle, avec un minimum par table si vous le voulez. Il s'arrête tout seul au début de la journée suivante.
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Guides pratiques
- Écrire un menu en arabe, français et anglaisComment écrire un menu clair en trois langues au Maroc : langue de référence, noms de plats marocains, descriptions, relecture et tickets cuisine.
- Préparer son café pour les soirs de matchCalendrier, stock, équipe, prix et encaissement : la méthode pour tenir un soir de Botola ou de match des Lions sans perdre le contrôle de la salle.
- Organiser le service pendant le Ramadan : ftour, soirées et shourHoraires, ftour prêt à l'heure, soirées, shour et équipe qui jeûne aussi : un guide pratique pour cafés et restaurants au Maroc pendant le Ramadan.