كيف تكتب قائمة بالعربية والفرنسية والإنجليزية
نشر في
في المغرب، يجلس في نفس الترّاس زبائن دائمون يقرؤون العربية أو الفرنسية، ومغاربة العالم، وسياح يبحثون عن الإنجليزية. القائمة بثلاث لغات ليست ثلاث ترجمات ملصقة ببعضها، بل قائمة واحدة مكتوبة ليفهمها الجميع. إليك طريقة بسيطة لذلك.
ابدأ التجربة المجانيةلماذا ثلاث لغات ولمن
قبل الكتابة، انظر إلى من يجلس عندك. مقهى حي في وجدة وروفتوب في مراكش لا يستقبلان نفس الزبائن، لكن كليهما يستقبل من يفضل العربية، ومن يفضل الفرنسية، وزوارا لا يقرؤون أيا منهما. هنا تصبح الإنجليزية لغة مشتركة لكل الأجانب.
الهدف ليس أن تبدو عالميا، بل أن يختار الزبون وحده دون أن ينادي النادل عن كل طبق. القائمة المفهومة توفر الوقت للقاعة كلها.
ابدأ بلغة مرجعية
اكتب أولا القائمة كاملة باللغة التي تتقنها أكثر، غالبا العربية أو الفرنسية. هذه نسختك المرجعية: الأسماء، المكونات، الأسعار بالدرهم، الاختيارات. كل تصحيح يتم فيها أولا ثم يُنقل إلى اللغات الأخرى.
لا تترجم كلمة بكلمة. "فطور بلدي" لا يُفهم بالإنجليزية إذا تُرجم حرفيا. اشرح بدلا من ذلك ما فيه: مسمن، بغرير، زيت زيتون، أملو، شاي بالنعناع. يجب أن تبدو كل لغة طبيعية لقارئها.
أسماء الأطباق المغربية: احتفظ بها واشرحها
لا تترجم الأسماء التي تصنع هويتك. حريرة، طاجين، رفيسة، مسمن، بسطيلة: احتفظ بالاسم وأضف تحته شرحا قصيرا. "حريرة: حساء الطماطم والعدس والحمص" يساعد السائح دون أن يضيع الاسم الذي يبحث عنه الزبون الدائم.
واختر طريقة كتابة واحدة والتزم بها في كل مكان، خاصة بالحروف اللاتينية. إذا كتبت "msemen" في سطر و"msemmen" في آخر، سيظن الزبون أنهما طبقان مختلفان. والأمر نفسه للنص نص والقهوة المهرسة: اسم واحد لكل منتج.
أوصاف قصيرة ومفيدة
الوصف الجيد سطر واحد يجيب عن سؤال الزبون الحقيقي: ماذا فيه، هل هو حار، ومع ماذا يُقدَّم. تجنب الصفات الفارغة مثل "لذيذ" و"شهي"، فهي تُترجم بشكل سيئ ولا تضيف معلومة.
ونبّه بوضوح إلى ما يهم بعض الزبائن: المكسرات في الأملو، الغلوتين في الخبز، الحليب في العصائر المحضرة، والأطباق النباتية. يجب أن يرى الزبون الذي لديه حساسية ذلك دون أن يسأل.
العربية: نقاط عملية
العربية تُقرأ من اليمين إلى اليسار، والقائمة السيئة التنسيق تخلط بسرعة بين الأسعار والأسماء. اجعل السطور قصيرة وتحقق من العرض على هاتف حقيقي. ولأسماء الأطباق، استعمل الكلمات التي يقولها زبائنك، مثل "حريرة" و"مسمن"، بدل مرادفات لا يستعملها أحد. واكتب الأسعار بالأرقام وبنفس الطريقة في كل القائمة.
اطلب مراجعة من شخص يتكلم اللغة
الترجمة الآلية قد تعطيك مسودة أولى، لكنها لا تعرف أطباقك ولا زبائنك. قد تترجم "شاي بالنعناع" بشكل صحيح ثم تخترع اسما غريبا للطنجية. اطلب دائما مراجعة كل لغة من شخص يتكلمها يوميا: عضو في الفريق، صديق، أو زبون دائم.
وراجع أيضا بعد كل تغيير في القائمة. مشروب جديد أُضيف بالفرنسية ونُسي بالإنجليزية يكفي لخلق الارتباك.
فكّر في تذاكر المطبخ
إذا كنت تطبع تذاكر في المطبخ أو البار، فاعلم أن كثيرا من الطابعات الحرارية لا تطبع الحروف العربية. حضّر لكل طبق اسم تذكرة قصيرا بالحروف اللاتينية يفهمه كل الفريق، مثل "Harira" و"Tajine kefta" و"Nus-nus". الزبون يرى الاسم الجميل، والمطبخ يرى اسما عمليا.
مع Tablilo
مع Tablilo، قائمة QR متوفرة بالفرنسية والعربية والإنجليزية، والزبون يغير اللغة بنفسه. القائمة الجاهزة لنوع محلك تحتوي على منتجات مغربية باللغات الثلاث، وأنت تعدّلها. وعلامات النظام الغذائي والحساسية تسمح للزبون بتصفية القائمة.
ويمكن لكل طبق أن يحمل اسم تذكرة بالحروف اللاتينية للطابعات، ويستعمل كل نادل التطبيق بلغته. التجربة مجانية عبر /signup.
مزايا مرتبطة
- قائمة بالعربية والفرنسية والإنجليزيةقائمة QR بالعربية والفرنسية والإنجليزية: الزبون يختار لغته، وكل نادل يعمل بلغته، والتذاكر تُطبع بحروف لاتينية.
- قائمة QR للمطاعم والمقاهي في المغربلكل طاولة قائمة QR: الزبون يمسح الرمز ويختار ويطلب من هاتفه دون تطبيق. قائمة رقمية بالفرنسية والعربية والإنجليزية.
- طابعة التذاكر ودرج النقود للسناك والمقهىطابعة حرارية 58 أو 80 مم، تذاكر البار والمطبخ، الفاتورة، درج النقود وتقرير Z: كاشير السناك أو المقهى في المغرب مع Tablilo.