فاتورة ICE في المقهى والمطعم: دليل عملي
نشر في
ينهي موظف أو فريق من شركة وجبته ويطلب فاتورة باسم الشركة ورقم ICE الخاص بها. إذا لم يكن شيء جاهزا، فهي عشر دقائق من البحث وورقة مكتوبة باليد وزبون ينتظر. إليك كيف تجعل هذه اللحظة بسيطة ومنظمة، مع العلم أن محاسبك هو الشخص المناسب لمعرفة القواعد الدقيقة التي تخص نشاطك.
ابدأ التجربة المجانيةما هو ICE باختصار
ICE هو المعرّف الموحد للمقاولة، رقم من 15 رقما يُمنح لكل مقاولة في المغرب. يسمح بالتعرف عليها بنفس الطريقة لدى مختلف الإدارات. لمحلك رقمه الخاص، ولشركة زبونك رقمها أيضا.
عندما يطلب زبون شركة فاتورة برقم ICE، فذلك في الغالب ليضعها في حسابات شركته. الفاتورة الناقصة أو المكتوبة بشكل خاطئ تسبب له مشكلة، لذلك من الأفضل أن تكون صحيحة من المرة الأولى.
ما تحضّره مرة واحدة
اجمع معلومات محلك: الاسم أو الاسم التجاري، العنوان، ICE، التعريف الضريبي (IF)، السجل التجاري (RC)، وباقي البيانات التي يحددها لك محاسبك. هذه المعلومات تظهر في كل فاتورة، فلا داعي لنسخها باليد في كل مرة.
اعتمد ترقيما متسلسلا للفواتير دون فراغ أو تكرار، واتفق مع محاسبك على طريقة عرض المبالغ (دون رسوم، الضريبة على القيمة المضافة، مع الرسوم). بعد اعتماد النموذج لا تغيّره.
على الطاولة: الأسئلة الصحيحة
اطلب المعلومات قبل تحضير الفاتورة لا بعدها: الاسم الدقيق للشركة ورقم ICE. الأسهل أن يكتبها الزبون بنفسه أو يريك وثيقة للشركة، بدل أن يمليها عليك وسط ضجيج القاعة.
تأكد أن رقم ICE يتكون من 15 رقما بالضبط. هذا أبسط فحص ويمنع أغلب الأخطاء. وراجع اسم الشركة مع الزبون قبل الطباعة.
يجب أن تطابق الفاتورة بالضبط ما قُدّم ودُفع. إذا أراد الزبون فاتورة لحصته فقط من وجبة مشتركة، فوضّح ذلك واجعلها على أصنافه وحدها.
الطباعة والإرسال والحفظ
يأخذ الزبون الفاتورة مطبوعة، أو يتلقاها على هاتفه عبر واتساب مثلا إذا كان لا يريد الورق. وفي الحالتين احتفظ بنسخة عندك.
رتّب الفواتير حسب الشهر وسلّمها لمحاسبك مع مبيعات الشهر. فاتورة لا أثر لها في الصندوق، أو بيع مفوتر مرتين، يخلق أسئلة أنت في غنى عنها.
حالات خاصة
دفع الزبون ثم عاد لاحقا يطلب فاتورة: ابحث أولا عن عملية البيع (التاريخ والساعة والطاولة والمبلغ)، ثم أصدر الفاتورة على هذه العملية بالذات. وإذا لم يتذكر اليوم، اطلب منه التذكرة أو وصل الدفع بالبطاقة.
يريد الزبون فاتورة بمبلغ مقرّب، أو بأصناف لم يتناولها: ارفض بلطف واشرح أن الفاتورة تعكس ما قُدّم فعلا. إنها قاعدة بسيطة وواحدة للجميع، وتحمي محلك أيضا.
تدريب الفريق في خمس دقائق
النادل الذي لا يعرف ماذا يفعل يذهب للبحث عن صاحب المحل، والزبون ينتظر. اشرح مرة واحدة لكل الفريق: ما المعلومات التي تُطلب، وكيف يُتحقق من الأرقام الخمسة عشر، ومن يحضّر الفاتورة، وأين تُحفظ النسخة.
حدد من يحق له إصدار فاتورة. في كثير من المحلات يكون ذلك للمسيّر أو للشخص المكلف بالصندوق فقط، وهذا يقلل الأخطاء والفواتير المجاملة.
أخطاء متكررة
كتابة الفاتورة باليد في دفتر دون ترقيم، ونسخ رقم ICE من 14 أو 16 رقما، وفوترة مبلغ مختلف عن الحساب، ونسيان بيانات المحل نفسه (ICE وIF وRC)، أو إصدار فاتورة بعد أيام دون العثور على عملية البيع. كل هذه الأخطاء تختفي بنموذج واحد وقاعدة واضحة للفريق.
طبّق هذه النصائح مع Tablilo
في Tablilo، عندما يطلب زبون شركة فاتورة، يُدخَل اسم الشركة ورقم ICE المكوّن من 15 رقما. يبقى المحل هو المُصدر، فتظهر في الفاتورة أرقام ICE وIF وRC الخاصة بك. تُطبع على الطابعة المخصصة للفواتير أو تُرسل عبر واتساب.
يظهر كل أداء في ملف تصدير المبيعات مع الإشارة إلى الفاتورة، مما يسهّل عمل محاسبك في آخر الشهر. يمكنك تجربة كل الخطوات مجانا خلال فترة التجربة.
مزايا مرتبطة
- فاتورة ICE في المطعم والمقهىفاتورة شركة برقم ICE من 15 رقما، يصدرها محلك (ICE وIF وRC)، تطبع أو ترسل عبر واتساب في ثوان.
- طابعة التذاكر ودرج النقود للسناك والمقهىطابعة حرارية 58 أو 80 مم، تذاكر البار والمطبخ، الفاتورة، درج النقود وتقرير Z: كاشير السناك أو المقهى في المغرب مع Tablilo.
- تقارير وتنبيهات ضد السرقة في الصندوقالإلغاءات مسجلة، طاولة مغلقة دون دفع، فرق الصندوق، تصدير للمحاسب وحساب للمسيّر: اعرف ما يجري في مقهاك حتى وأنت غائب.
- تقسيم الحساب في المطعم والمقهىتقسيم الحساب على الهاتف: كل واحد يدفع ما طلبه، أو حصصا متساوية، أو مبلغا محددا. نقدا أو بجهاز TPE أو دفعا إلكترونيا للمحل.