قائمة رقمية للسناك والشاورما والوجبات السريعة في الجديدة
يعيش سناك الجديدة على أوقات الذروة: المهم هو عدد الطلبات المقدمة دون خطأ في ساعة واحدة.
تعيش الجديدة على إيقاع شاطئها وحيها البرتغالي: هادئة جزءا من السنة، ونشيطة جدا في الصيف ونهايات الأسبوع حين تأتي عائلات الدار البيضاء والمدن الداخلية إلى البحر.
ابدأ التجربة المجانيةما يهم في الجديدة
في الصيف، بين المصطافين وموسم مولاي عبد الله أمغار القريب، يتغير حجم المدينة. أضيفوا ندلا موسميين على هواتفهم الخاصة برمز سري، ثم أزيلوهم عند الدخول.
جامعة شعيب الدكالي تحرك سناكات ومقاهي الأحياء القريبة خلال السنة الدراسية. الأداء أولا في الكونتوار، مع رنين الهاتف حين يجهز الطلب، يناسب زبائن يأكلون بين حصتين.
في الليالي التي يلعب فيها الدفاع الحسني الجديدي، يلتقي المشجعون في المقهى قبل المباراة وبعدها. وضع المباراة وحده الأدنى لكل طاولة يمنعان طاولة ممتلئة من طلب شبه لا شيء.
الخدمة في سناك أو محل شاورما أو وجبات سريعة
ثمن السندويتش منخفض، لذلك يأتي الربح من الكمية ومن الإضافات: جبن، فريت داخل السندويتش، مشروب. القائمة على الهاتف تعرض هذه الخيارات على كل زبون بالسعر الصحيح، دون أن يفكر فيها الكاشير.
يجمع السناك المغربي غالبا بين خدمتين: الكونطوار حيث يطلب الزبون ويدفع أولا، وبعض الطاولات للأكل في المكان. وفي أوقات الذروة يطول الصف أمام الكاشير ويصبح الشخص الذي يأخذ الطلبات هو نقطة الاختناق. كل دقيقة تضيع في تكرار «بلا بصل، صوص ألجيرين» هي دقيقة إضافية في الصف.
الخدمة مع Tablilo
- 1يمسح الزبون رمز QR على الكونطوار أو طاولته ويركب السندويتش بخياراته.
- 2في الكونطوار يدفع في الكاشير: يذهب الطلب إلى المطبخ بمجرد تحصيله.
- 3تعرض شاشة المطبخ التذكرة مع «بلا بصل» بشكل واضح ووقت الانتظار.
- 4حين يضغط المطبخ «جاهز» يرن هاتف الزبون ويظهر الرقم على شاشة الكونطوار.
- 5ويسمح رابط الطلب للأخذ المشارك على واتساب بالطلب قبل الوصول.
المزايا المفيدة
- شاشة المطبخ KDS وشاشة البارشاشة المطبخ KDS على أي لوحة إلكترونية: المشروبات إلى البار، الأطباق إلى المطبخ، تذاكر تغير لونها وزر «جاهز».
- قائمة QR للمطاعم والمقاهي في المغربلكل طاولة قائمة QR: الزبون يمسح الرمز ويختار ويطلب من هاتفه دون تطبيق. قائمة رقمية بالفرنسية والعربية والإنجليزية.
- طابعة التذاكر ودرج النقود للسناك والمقهىطابعة حرارية 58 أو 80 مم، تذاكر البار والمطبخ، الفاتورة، درج النقود وتقرير Z: كاشير السناك أو المقهى في المغرب مع Tablilo.
- تقارير وتنبيهات ضد السرقة في الصندوقالإلغاءات مسجلة، طاولة مغلقة دون دفع، فرق الصندوق، تصدير للمحاسب وحساب للمسيّر: اعرف ما يجري في مقهاك حتى وأنت غائب.
- قائمة بالعربية والفرنسية والإنجليزيةقائمة QR بالعربية والفرنسية والإنجليزية: الزبون يختار لغته، وكل نادل يعمل بلغته، والتذاكر تُطبع بحروف لاتينية.
أسئلة شائعة
مقهاي في الجديدة هادئ في الشتاء ومزدحم جدا في الصيف: كيف أكيف الفريق؟
لكل نادل رمزه السري ويختار كل يوم الطاولات التي يخدمها، فيلتحق نادل الصيف الإضافي في دقائق. ثم تبين لكم التقارير حسب اليوم وحسب النادل متى كنتم تحتاجون فعلا إلى أشخاص إضافيين.
وماذا لو نفد الدجاج في المطبخ؟
ضع علامة «نفد» على المكون: تصبح كل المنتجات التي تستعمله رمادية على هواتف الزبائن حتى اليوم الموالي. لن يطلب أحد طبقا لا يمكنك تقديمه.
هل يجب على الزبون تثبيت تطبيق ليتم إشعاره؟
لا. يترك صفحة طلبه مفتوحة على هاتفه، وترن حين يضغط المطبخ «جاهز». ويظهر الرقم أيضا على شاشة الكونطوار إن كانت عندك.
محلات أخرى في الجديدة
السناكات والوجبات السريعة في المدن المجاورة
أدلة عملية
- كيف تختار وتركّب طابعة تذاكر 58 أو 80 ملمالعرض، الورق الحراري، USB أو Bluetooth أو الشبكة، وأسماء الأطباق بالحروف اللاتينية: دليل عملي لتجهيز مقهاك أو مطعمك بطابعة تذاكر.
- أين وكيف تضع رمز QR على الطاولةالحجم، التباين، التغليف، شمس التراس، الملصق التالف ورمز PIN للطاولة: خطوات بسيطة لرمز QR يقرأه كل الزبائن بسهولة.
- قائمة QR والشبكة الضعيفة: ماذا يحدث حين تنقطع 4Gقاعة تحت الأرض، ليلة مباراة، شاطئ مزدحم: كيف تحافظ على خدمة سلسة بقائمة QR حين تضعف 4G. Wi-Fi للزبائن، قائمة خفيفة، وخطة بديلة.