Menu digital pour snack, shawarma et fast-food à Mohammedia
À Mohammedia, le snack est l'adresse du midi rapide et du dîner tardif, et la file se forme toujours à la même heure.
Entre Casablanca et Rabat, Mohammedia vit de ses plages, de sa corniche et des Casablancais qui viennent y passer le week-end. L'été, ses cafés et restaurants changent de rythme.
Commencer l'essai gratuitCe qui compte à Mohammedia
Les week-ends d'été, les plages de Mohammedia reçoivent du monde venu de Casablanca. Avec une salle pleine d'un coup, l'application serveur et l'écran cuisine évitent les commandes notées sur un bout de papier et perdues.
Les étudiants des facultés de l'Université Hassan II à Mohammedia veulent un service rapide et un prix clair. Pour un snack près des campus, le mode comptoir fait payer d'abord et prévient le client par son téléphone quand c'est prêt.
Le SCC Mohammedia, le Chabab, a un public fidèle, et les soirs de grand match la ville suit aussi le Raja et le Wydad voisins. Le mode match règle les prix du soir et un minimum par table en une seule action.
Le service dans un snack, une shawarma ou un fast-food
Le snack marocain mélange souvent deux services : le comptoir, où l'on commande et paie d'abord, et quelques tables où l'on mange sur place. Aux heures de pointe, la file s'allonge devant la caisse et la personne qui prend les commandes devient le goulot. Chaque minute perdue à répéter « sans oignon, sauce algérienne » est une minute de file en plus.
En cuisine, la plaque, la broche et la friteuse tournent en même temps. Les tickets papier se mélangent, une option comme « sans harissa » se lit mal, et une commande à emporter se retrouve sous une commande sur place. Un écran cuisine qui affiche chaque ticket avec ses options, dans l'ordre et avec le temps d'attente, évite ces erreurs.
Un service avec Tablilo
- 1Le client scanne le QR du comptoir ou de sa table et compose son sandwich avec ses options.
- 2Au comptoir, il paie à la caisse : la commande part en cuisine dès qu'elle est encaissée.
- 3L'écran cuisine affiche le ticket avec « sans oignon » bien visible et le temps d'attente.
- 4Quand la cuisine touche « Prêt », le téléphone du client sonne et le numéro s'affiche sur l'écran du comptoir.
- 5Un lien à emporter partagé sur WhatsApp permet aussi de commander avant d'arriver.
Les fonctionnalités utiles
- Écran cuisine KDS et écran barUn écran cuisine KDS sur n'importe quelle tablette : boissons au bar, plats en cuisine, tickets qui changent de couleur et bouton « Prêt ».
- Menu QR code pour restaurant et café au MarocUn menu QR code par table : le client scanne, choisit et commande depuis son téléphone, sans appli. Menu digital en français, arabe et anglais.
- Imprimante ticket et tiroir-caisse pour snack et caféImprimante thermique 58 ou 80 mm, tickets bar et cuisine, additions, tiroir-caisse et rapport Z : la caisse de votre snack ou café au Maroc avec Tablilo.
- Rapports et alertes contre le vol en caisseAnnulations notées, table fermée sans paiement, écart caisse, export comptable et accès gérant : voyez ce qui se passe dans votre café, même absent.
- Menu en arabe, français et anglaisUn menu QR en arabe, français et anglais : le client choisit sa langue, chaque serveur travaille dans la sienne, les tickets s'impriment en lettres latines.
Questions fréquentes
Mon activité double l'été et baisse l'hiver : est-ce adapté ?
Oui, il n'y a aucun matériel à acheter : vos serveurs utilisent leur propre téléphone et la cuisine n'importe quelle tablette. L'été, vous ajoutez les serveurs saisonniers avec un code à 4 chiffres, et vous les retirez à la fin de la saison.
Le client doit-il installer une application pour être prévenu ?
Non. Il garde la page de sa commande ouverte sur son téléphone, et elle sonne quand la cuisine touche « Prêt ». Le numéro s'affiche aussi sur l'écran du comptoir si vous en avez un.
Puis-je garder la caisse et le paiement d'abord ?
Oui. Au comptoir, la commande ne part en cuisine qu'après le paiement à la caisse. À table, vous pouvez garder le paiement à la fin comme d'habitude.
Autres établissements à Mohammedia
Snacks et fast-food dans les villes voisines
Guides pratiques
- Comment passer au menu QR dans un snackLes étapes concrètes pour passer au menu QR dans un snack ou une shawarma : carte, stickers, équipe, premier jour et erreurs à éviter.
- Ticket cuisine papier ou écran cuisine : que choisirTicket papier ou écran en cuisine et au bar : forces, limites, choix selon votre café, snack ou restaurant, et mise en place sans casse.
- Écrire un menu en arabe, français et anglaisComment écrire un menu clair en trois langues au Maroc : langue de référence, noms de plats marocains, descriptions, relecture et tickets cuisine.