Menu QR et commande à table pour café à Essaouira
À Essaouira, un café se juge à la vitesse du premier thé et à la patience du serveur quand la terrasse est pleine.
Essaouira vit du tourisme, de sa médina classée, de son port de pêche et du vent qui attire les amateurs de glisse. Une bonne partie des clients ne parle ni arabe ni français.
Commencer l'essai gratuitCe qui compte à Essaouira
Touristes anglais, espagnols, allemands et français se croisent dans la médina toute l'année. Le menu en anglais, avec photos et tags allergènes, répond aux questions avant qu'elles ne soient posées.
Les terrasses sur les toits de la médina et face aux remparts sont un classique au coucher du soleil, mais le vent souffle fort. Le client commande depuis son téléphone sans attendre le serveur, qui ne fait plus le va-et-vient dans les escaliers pour rien.
Les adeptes de kitesurf et de planche à voile reviennent de la plage affamés et pressés. Une pizza ou un sandwich commandé au comptoir, payé d'abord, avec le téléphone qui sonne quand c'est prêt, leur convient parfaitement.
Les visiteurs étrangers laissent volontiers un pourboire et un avis s'ils sont bien servis. Les boutons de pourboire avec le prénom du serveur, puis le lien direct vers votre page Google après le paiement, transforment une bonne soirée en avis visible.
Le service dans un café ou un salon de thé
Dans un café, le service se fait à table et le paiement à la fin, souvent en espèces. Les tables se remplissent et se vident vite le matin, puis les clients restent longtemps l'après-midi et recommandent un deuxième thé ou une eau. Ce sont ces petites commandes du milieu de visite qui se perdent : le serveur passe, on l'appelle, il retient trois choses et en oublie une.
Presque tout part au bar : café, thé, jus, eau. La cuisine, quand il y en a une, prépare surtout le petit-déjeuner et quelques assiettes. Le bon réglage est donc un écran ou une imprimante au bar, et la cuisine seulement pour les plats. Les soirs de match, la salle se remplit d'un coup et chacun veut être servi avant le coup d'envoi.
Un service avec Tablilo
- 1Le client scanne le QR de sa table et choisit thé, café ou jus en français, en arabe ou en anglais.
- 2La commande arrive sur le téléphone du serveur de cette table, qui confirme d'un geste.
- 3Le bar reçoit son ticket à l'écran ou sur l'imprimante, et touche « Prêt » quand c'est servi.
- 4Le client demande l'addition depuis son téléphone, paie en espèces ou au TPE, et peut laisser un pourboire.
- 5Le soir, vous voyez les ventes, les annulations et l'écart de caisse de chaque serveur.
Les fonctionnalités utiles
- Menu QR code pour restaurant et café au MarocUn menu QR code par table : le client scanne, choisit et commande depuis son téléphone, sans appli. Menu digital en français, arabe et anglais.
- Application serveur pour restaurant et caféUne application serveur sur le téléphone de chaque serveur : code PIN, commandes à confirmer, appels des tables et pourboires du jour. Sans installation.
- Mode match pour cafés : prix match et minimum par tableSoir de match au café : prix match pour toute la salle, minimum de commande par table, arrêt automatique le lendemain. Activez-le depuis votre téléphone.
- Pourboire des serveurs, par serveur et sans calculDes boutons de pourboire sur l'addition, au nom du serveur. Les pourboires sont suivis par serveur dans « Mon service » et dans les rapports.
- Rapports et alertes contre le vol en caisseAnnulations notées, table fermée sans paiement, écart caisse, export comptable et accès gérant : voyez ce qui se passe dans votre café, même absent.
Questions fréquentes
Mes clients sont surtout étrangers : quelles langues propose le menu ?
Le menu est en français, en arabe et en anglais, et le client change de langue lui-même. L'anglais couvre la plupart des visiteurs qui ne lisent pas le français, et les photos aident tous les autres.
Mes clients habitués vont-ils vraiment scanner un QR code ?
Ceux qui veulent commander vite le font, surtout les jeunes et les clients pressés. Les autres continuent d'appeler le serveur, qui peut saisir leur commande sur son téléphone. Les deux arrivent au même endroit, au bar et dans l'addition.
Faut-il acheter des tablettes pour un café ?
Non. Les serveurs utilisent leur propre téléphone et le bar peut utiliser une tablette ou un écran que vous avez déjà. Une imprimante ticket est possible mais pas obligatoire.
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