Menu QR pour lounge et rooftop à Meknès
Les soirées de Meknès se prolongent tard, et un lounge doit servir chaque tournée sans perdre le fil des tables.
Meknès vit entre sa médina impériale, la ville nouvelle de Hamria et ses étudiants, avec des visiteurs de passage vers Volubilis et Moulay Idriss.
Commencer l'essai gratuitCe qui compte à Meknès
Face à la place El Hedim et à Bab Mansour, beaucoup de visiteurs font une halte courte avant de repartir. Ils commandent dès qu'ils s'assoient, en anglais ou en français, et la cuisine reçoit le bon tout de suite.
Les soirs où le CODM joue, les cafés de Hamria et de la médina vivent au rythme du match. Le gérant active le mode match depuis son téléphone, et les prix normaux reviennent seuls le lendemain.
Pendant le Ramadan, les soirées s'étirent bien après les tarawih. Réglez le début de journée tard et choisissez l'ambiance Soirée : le menu suit à l'instant, sans réimprimer les QR.
Chaque printemps, le Salon international de l'agriculture amène à Meknès des exposants et des visiteurs de tout le pays et de l'étranger. Repas d'affaires, factures ICE, clients pressés : c'est la semaine où l'appli serveur et l'écran cuisine comptent le plus.
Le service dans un lounge ou un rooftop
La lumière est faible, la musique forte, et les cartes papier se lisent mal. Une carte sur téléphone dans un style sombre se lit sans effort et garde l'ambiance. Les terrasses en hauteur sont aussi grandes et réparties sur plusieurs niveaux : savoir quel serveur sert quelle table évite les allers-retours.
Les additions sont plus élevées et souvent partagées entre amis ou payées par une société. Le pourboire compte pour l'équipe. Et parce que les tables restent ouvertes longtemps, une table fermée sans paiement en fin de soirée doit se voir tout de suite.
Un service avec Tablilo
- 1Le client ouvre une carte dans l'ambiance Soirée, lisible même dans la pénombre.
- 2Chaque tournée est commandée depuis la table et arrive sur le téléphone du serveur de cette zone.
- 3Le bar reçoit les boissons, la cuisine les planches et desserts, chacun sur son écran.
- 4En fin de soirée, le groupe partage l'addition, laisse un pourboire au serveur et peut demander une Facture ICE.
- 5Toute table fermée sans paiement vous alerte sur votre téléphone, même si vous n'êtes pas sur place.
Les fonctionnalités utiles
- Trois ambiances de menu : Moderne, Élégant, SoiréeModerne, Élégant ou Soirée : choisissez le look de votre menu QR, ajoutez la couleur de votre établissement et changez quand vous voulez.
- Addition partagée au restaurant et au caféL'addition partagée sur le téléphone : chacun paie ses articles, des parts égales ou un montant. Espèces, TPE ou paiement en ligne de l'établissement.
- Pourboire des serveurs, par serveur et sans calculDes boutons de pourboire sur l'addition, au nom du serveur. Les pourboires sont suivis par serveur dans « Mon service » et dans les rapports.
- Rapports et alertes contre le vol en caisseAnnulations notées, table fermée sans paiement, écart caisse, export comptable et accès gérant : voyez ce qui se passe dans votre café, même absent.
- Horaires de Ramadan : ftour, soirée et shourRamadan au café ou au restaurant : horaires d'ouverture, début de journée à 7 h pour le shour, look Soirée pour les nuits. Le service suit votre rythme.
Questions fréquentes
Pendant le Salon de l'agriculture, mon restaurant à Meknès déborde : comment suivre le rythme ?
Ajoutez des serveurs de renfort sur leur propre téléphone avec un PIN, et confiez à chacun ses tables. L'écran cuisine montre en couleur les bons qui attendent, et les clients d'entreprise demandent leur facture ICE depuis le téléphone.
Comment savoir si une table est partie sans payer ?
Une table fermée sans paiement envoie une alerte sur votre téléphone, avec le nom du serveur. Chaque annulation est aussi notée avec qui, quand et pourquoi.
Les serveurs peuvent-ils avoir chacun leurs tables ?
Oui. Chaque serveur choisit les tables qu'il sert ce soir, et les appels de ces tables sonnent sur son téléphone. S'il n'est pas là, ils sonnent chez toute l'équipe.
Autres établissements à Meknès
Lounges et rooftops dans les villes voisines
Guides pratiques
- Bien photographier ses plats pour le menu QRLumière du jour, cadrage, dressage, fond : comment faire de bonnes photos de vos plats avec un simple téléphone, pour un menu QR qui donne envie.
- Écrire une carte qui donne envie : catégories, descriptions et noms de platsCatégories, noms de plats, descriptions courtes, prix clairs et photos : la méthode pas à pas pour une carte de café ou de restaurant qui fait commander.
- Servir une terrasse pleine aux heures de pointeZones par serveur, préparation avant le rush, bar et cuisine organisés, addition rapide : une méthode concrète pour tenir une terrasse pleine.