Menu QR et commande à table pour café à El Jadida
Tenir un café à El Jadida, c'est gérer des dizaines de petites commandes sans en perdre une seule.
El Jadida vit au rythme de sa plage et de sa cité portugaise : calme une partie de l'année, très animée l'été et les week-ends, quand les familles de Casablanca et de l'intérieur viennent au bord de la mer.
Commencer l'essai gratuitCe qui compte à El Jadida
En été, entre les vacanciers et le moussem de Moulay Abdallah Amghar tout proche, la ville change de taille. Ajoutez des serveurs saisonniers sur leur propre téléphone avec un PIN, puis retirez-les à la rentrée.
La cité portugaise et sa citerne attirent des visiteurs marocains et étrangers toute l'année. Un menu en trois langues, que le client choisit lui-même, évite à l'équipe de traduire à chaque table.
L'Université Chouaïb Doukkali fait vivre les snacks et cafés des quartiers proches pendant l'année scolaire. Le paiement d'abord au comptoir, avec le téléphone qui sonne quand c'est prêt, convient à une clientèle qui mange entre deux cours.
Les soirs où le Difaâ Hassani d'El Jadida joue, les supporters se retrouvent au café avant et après le match. Le mode match et son minimum par table évitent qu'une table pleine ne commande presque rien.
Sur la corniche, les soirées d'été attirent les promeneurs jusque tard. L'ambiance Soirée donne au menu un air de nuit, et les avis Google laissés après le paiement aident les vacanciers à vous trouver.
Le service dans un café ou un salon de thé
L'addition d'un café est petite mais les tables sont nombreuses. Ce qui coûte de l'argent, ce n'est pas une grosse erreur, c'est une dizaine de petits oublis par jour : un jus pas noté, une table partie sans payer pendant le rush, une annulation sans raison. Un outil de café doit donc noter chaque article commandé et chaque table fermée.
Dans un café, le service se fait à table et le paiement à la fin, souvent en espèces. Les tables se remplissent et se vident vite le matin, puis les clients restent longtemps l'après-midi et recommandent un deuxième thé ou une eau. Ce sont ces petites commandes du milieu de visite qui se perdent : le serveur passe, on l'appelle, il retient trois choses et en oublie une.
Un service avec Tablilo
- 1Le client scanne le QR de sa table et choisit thé, café ou jus en français, en arabe ou en anglais.
- 2La commande arrive sur le téléphone du serveur de cette table, qui confirme d'un geste.
- 3Le bar reçoit son ticket à l'écran ou sur l'imprimante, et touche « Prêt » quand c'est servi.
- 4Le client demande l'addition depuis son téléphone, paie en espèces ou au TPE, et peut laisser un pourboire.
- 5Le soir, vous voyez les ventes, les annulations et l'écart de caisse de chaque serveur.
Les fonctionnalités utiles
- Menu QR code pour restaurant et café au MarocUn menu QR code par table : le client scanne, choisit et commande depuis son téléphone, sans appli. Menu digital en français, arabe et anglais.
- Application serveur pour restaurant et caféUne application serveur sur le téléphone de chaque serveur : code PIN, commandes à confirmer, appels des tables et pourboires du jour. Sans installation.
- Mode match pour cafés : prix match et minimum par tableSoir de match au café : prix match pour toute la salle, minimum de commande par table, arrêt automatique le lendemain. Activez-le depuis votre téléphone.
- Pourboire des serveurs, par serveur et sans calculDes boutons de pourboire sur l'addition, au nom du serveur. Les pourboires sont suivis par serveur dans « Mon service » et dans les rapports.
- Rapports et alertes contre le vol en caisseAnnulations notées, table fermée sans paiement, écart caisse, export comptable et accès gérant : voyez ce qui se passe dans votre café, même absent.
Questions fréquentes
Mon café à El Jadida est calme l'hiver et débordé l'été : comment adapter l'équipe ?
Chaque serveur a son PIN et choisit chaque jour les tables qu'il sert, donc un renfort d'été se branche en quelques minutes. Les rapports par jour et par serveur vous montrent ensuite quand vous aviez vraiment besoin de monde.
Comment ça se passe les soirs de match ?
Vous ou votre responsable activez le mode match : les prix match s'appliquent à toute la salle, avec un minimum par table si vous le voulez. Il s'arrête tout seul au début de la journée suivante.
Mes clients habitués vont-ils vraiment scanner un QR code ?
Ceux qui veulent commander vite le font, surtout les jeunes et les clients pressés. Les autres continuent d'appeler le serveur, qui peut saisir leur commande sur son téléphone. Les deux arrivent au même endroit, au bar et dans l'addition.
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Guides pratiques
- Commande au comptoir : le téléphone du client sonne quand c'est prêtSnack, shawarma, fast food : organiser la commande au comptoir, l'attente et l'appel du client quand c'est prêt, sans crier les numéros ni acheter de bipeurs.
- Obtenir plus d'avis Google pour son café ou son restaurant, honnêtementFiche Google complète, bon moment pour demander, réponses aux avis négatifs : des méthodes honnêtes, sans jamais acheter ni inventer d'avis.
- Former ses serveurs à un nouvel outil en une journéeChoisir le bon jour, expliquer le pourquoi, pratiquer sur un faux service, suivre la première semaine : un plan simple pour adopter un nouvel outil.