Menu QR pour lounge et rooftop à Salé
Les soirées de Salé se prolongent tard, et un lounge doit servir chaque tournée sans perdre le fil des tables.
Salé, de l'autre côté du Bouregreg, est une grande ville résidentielle : on y vit en famille, on travaille souvent à Rabat, et les cafés de quartier sont pleins le soir et le week-end.
Commencer l'essai gratuitCe qui compte à Salé
Dans des quartiers comme Sala Al Jadida, Tabriquet ou Hay Karima, la clientèle est familiale, avec des enfants et de grandes tables. Les tags d'allergènes et le filtre aident les parents à choisir vite, et le partage à parts égales règle la note sans débat.
Côté marina, au bord du Bouregreg, les terrasses font face à Rabat et aux Oudayas, et les sorties du soir y durent. Les boutons de pourboire avec le nom du serveur récompensent celui qui a tenu la terrasse.
Pendant le Ramadan, la médina de Salé et ses abords s'animent après le ftour. Un début de journée réglé tard évite que les numéros de commande et les plats épuisés repartent à zéro au milieu de la soirée.
Le service dans un lounge ou un rooftop
La lumière est faible, la musique forte, et les cartes papier se lisent mal. Une carte sur téléphone dans un style sombre se lit sans effort et garde l'ambiance. Les terrasses en hauteur sont aussi grandes et réparties sur plusieurs niveaux : savoir quel serveur sert quelle table évite les allers-retours.
Les additions sont plus élevées et souvent partagées entre amis ou payées par une société. Le pourboire compte pour l'équipe. Et parce que les tables restent ouvertes longtemps, une table fermée sans paiement en fin de soirée doit se voir tout de suite.
Un service avec Tablilo
- 1Le client ouvre une carte dans l'ambiance Soirée, lisible même dans la pénombre.
- 2Chaque tournée est commandée depuis la table et arrive sur le téléphone du serveur de cette zone.
- 3Le bar reçoit les boissons, la cuisine les planches et desserts, chacun sur son écran.
- 4En fin de soirée, le groupe partage l'addition, laisse un pourboire au serveur et peut demander une Facture ICE.
- 5Toute table fermée sans paiement vous alerte sur votre téléphone, même si vous n'êtes pas sur place.
Les fonctionnalités utiles
- Trois ambiances de menu : Moderne, Élégant, SoiréeModerne, Élégant ou Soirée : choisissez le look de votre menu QR, ajoutez la couleur de votre établissement et changez quand vous voulez.
- Addition partagée au restaurant et au caféL'addition partagée sur le téléphone : chacun paie ses articles, des parts égales ou un montant. Espèces, TPE ou paiement en ligne de l'établissement.
- Pourboire des serveurs, par serveur et sans calculDes boutons de pourboire sur l'addition, au nom du serveur. Les pourboires sont suivis par serveur dans « Mon service » et dans les rapports.
- Rapports et alertes contre le vol en caisseAnnulations notées, table fermée sans paiement, écart caisse, export comptable et accès gérant : voyez ce qui se passe dans votre café, même absent.
- Horaires de Ramadan : ftour, soirée et shourRamadan au café ou au restaurant : horaires d'ouverture, début de journée à 7 h pour le shour, look Soirée pour les nuits. Le service suit votre rythme.
Questions fréquentes
Mes clients à Salé viennent en famille avec des enfants : comment éviter les erreurs de commande ?
Chacun choisit sur le menu du téléphone, avec photos et tags, et le serveur confirme la commande d'un geste. Elle arrive telle quelle en cuisine et au bar, avec la table et les quantités, sans rien recopier.
Comment savoir si une table est partie sans payer ?
Une table fermée sans paiement envoie une alerte sur votre téléphone, avec le nom du serveur. Chaque annulation est aussi notée avec qui, quand et pourquoi.
Les serveurs peuvent-ils avoir chacun leurs tables ?
Oui. Chaque serveur choisit les tables qu'il sert ce soir, et les appels de ces tables sonnent sur son téléphone. S'il n'est pas là, ils sonnent chez toute l'équipe.
Autres établissements à Salé
Lounges et rooftops dans les villes voisines
Guides pratiques
- Obtenir plus d'avis Google pour son café ou son restaurant, honnêtementFiche Google complète, bon moment pour demander, réponses aux avis négatifs : des méthodes honnêtes, sans jamais acheter ni inventer d'avis.
- Former ses serveurs à un nouvel outil en une journéeChoisir le bon jour, expliquer le pourquoi, pratiquer sur un faux service, suivre la première semaine : un plan simple pour adopter un nouvel outil.
- Choisir et installer une imprimante ticket 58 ou 80 mmLargeur, papier thermique, USB, Bluetooth ou réseau, noms de plats en lettres latines : le guide pratique pour équiper votre café ou restaurant.